feat: manually create customer access link for offer and update status

addresses #869eea8d7

templates/admin/accommodation_booking/modal_generate_access_link.html.twig

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+{% extends 'htmx_confirmation_modal.html.twig' %}
+
+{% block title %}Zugangslink manuell erzeugen{% endblock %}
+
+{% block content %}
+    <div>
+        Möchtest du den Zugangslink für <em>{{ booking.groupName }}</em> jetzt erzeugen?
+        Die Buchung wechselt dadurch in den Status „Offen“ — es wird aber keine E-Mail an den
+        Kunden verschickt.
+    </div>
+{% endblock %}
+
+{% block button_confirm %}Link erzeugen{% endblock %}